L’obiettivo principale dell’Hub Talent è innanzitutto quello di formare alle nuove professioni del settore della ristorazione, al fine di poter adattarsi a tutte le tipologie di attività di ristorazione (food truck, ristorante tradizionale, fast food, snack bar, asporto, catering ecc.). È anche quello di consentire agli allievi di mettere le proprie competenze al servizio dell’impresa. Infine, i tirocinanti imparano a conoscere i prodotti e a venderli, piuttosto che a lavorarli.

Gli stagisti hanno 9 mesi per imparare tutto ciò che riguarda la ristorazione, dal servizio alla cucina, passando per la gestione di un locale e la conoscenza di sé; avranno così le competenze necessarie per fare la differenza quando entreranno nel mondo del lavoro.

Con l’obiettivo di garantire il 100% di occupazione al termine del percorso, questo corso di formazione finanziato dalla Regione Sud è completamente gratuito per i partecipanti e prevede una retribuzione.